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皇帝豆:
皇帝豆為1年生蔓性草本植物，
種子發芽適溫18-30度，全年均可播種，…
http://anna0917a.pixnet.net/blog/post/307075571
食用：鮮嫩豆仁可以炒食、滷肉、煮湯
或加工做蜜豆、製罐。
萊豆的蛋白質及脂肪是豆類之冠，
常吃能大量供給熱量，
身體瘦弱的人是最佳食物。
2.藥用：性味：
根、
莖：
甘、苦、平。
效用：根、莖：補血，活血，消腫。
皇帝豆:
治血虛，胸腹疼痛，跌打腫痛，
水腫；種子：補血，消腫。
食療上能除濕、消水腫、調整胃腸消化。
由腎臟機能障礙而引起之腳氣、水腫，
可煮食萊豆作輔助治療。
萊豆雖然有利腸整胃作用，
但食後易飽脹悶痛的人，
卻不宜多吃。
皇帝豆:
產期在 11~5 月，盛產於 1~3 月。
資料摘錄自網路 ~ 謝謝~
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